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Este libro es el resultado de una búsqueda personal, familiar e institucional de la salud y el bienestar, a través de treinta años guiando tanto a pacientes como a alumnos en una alimentación saludable. El Curso de Ayurveda y Alimentación a distancia que se dicta para profesionales y público interesado en el tema desde el año 2005, cuenta además con certificación universitaria El objetivo de este libro es hacer accesibles los conocimientos ayurvédicos milenarios y volcarlos a la cocina moderna con recetas sencillas para compartir con toda la familia, a base de productos de nuestras tierras. La presente publicación es ideal para aquellas personas que tienen interés o necesidad de incursionar en una alimentación más sana, aprendiendo a incorporar alimentos y suplementos que alargan la vida y proveen salud y felicidad. En definitiva, este libro es una celebración a la vida, al acto creativo y sagrado de cocinar y alimentar a los seres queridos. Es un homenaje al alimento que crea y restituye nuestra vitalidad esencial.

Dr. Jorge Luis Berra. Médico (UBA, 1977). Es Médico Pediatra y especialista en Medicina Familiar. Es Director de la Fundación de Salud Ayurveda Prema. Ha realizado talleres, seminarios y dado Conferencias en Ministerios de Salud, Facultades de Medicina, Colegios Profesionales y Sociedades Científicas en 16 países. Entre otras distinciones, recibió el Premio Internacional "Atreya" 2009 por la excelencia en la práctica ayurvédica.

ISBN: 9789501736045

Autor: BERRA, JORGE - MOLHO, ROSANA

Editorial: KIER

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